Categoría: Recetas
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Ensalada de Zanahorias Ralladas
INGREDIENTES: 4 PORCIONES 5 zanahorias, 2 betabeles, 3 cebollas cambray, 3 tallos de apio, jugo de 3 limones, 2 cucharadas soperas de aceite de oliva de primera extracción, ajo molido, orégano, estragón y sal vegetal. MANERA DE PREPARAR: Se rallan la zanahoria y el betabel, se pica la cebolla y el apio. Se vacían…
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Ensalada Francesa
INGREDIENTES: 4 PORCIONES 1 lechuga (chica), 2 limones (jugo), 1 aguacate machacado, 1 cebolla cambray en rodajas, 3 jitomates picados en pequeños trozos, 2 dientes de ajo picado, 1 rodaja (2cm) de papaya, 1 cucharada de aceite de oliva de primera extracción, sal vegetal. MANERA DE PREPARAR: La lechuga se corta en cuadros, se…
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Gratinado de Verduras
INGREDIENTES: 4 PORCIONES 300 grs. brócoli, 150 grs. coliflor, 300 grs. papas, 1 huevo, 1 cucharada sopera de aceite deoliva de primera extracción en frío, pan integral, sal vegetal, 1/2 vaso de vino blanco, queso, tomillo, estragón, orégano y ajo molido. MANERA DE PREPARAR: Se cuecen a vapor todas las verduras, No cocerlas por completo.…
Luviane 