Categoría: Recetas
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Pasta al Ajo
(receta en fase de tolerancia) INGREDIENTES: 4 PORCIONES 200 grs. macarrón integral, 1,5 kilo de jitomates rojos, 1 cabeza de ajo, perejil y cilantro, sal vegetal, 1 cucharada sopera de azúcar, 1/2 limón, 150 grs. de aceite de oliva de primera extracción. MANERA DE PREPARAR: Moler el jitomate sin piel que quede semejante al espesor…
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Arroz al Curry
INGREDIENTES: 4 PORCIONES 250 grs. arroz integral. 1 flor de brócoli, 1 zanahoria, 250 grs. chícharos, 1 cucharada deaceite de oliva de primera extracción, 1 cucharada de curry. MANERA DE PREPARAR: Se cuece el arroz por separado, y se cuecen las verduras al vapor; una vez cocido el arroz, se vacía en una cacerola, se le…
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Ejotes al Ajo
INGREDIENTES: 4 PORCIONES 500 grs. ejotes, 1 cabecita de ajo, perejil, 1 limón, aceite de oliva de primera extracción en frío. MANERA DE PREPARAR: A los ejotes se le quitan los extremos, se lavan y se cuecen al vapor. No cocerlos por completo;una vez cocidos se les quita el agua. El ajo en rodajas se…
Luviane 