Categoría: Recetas
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Berenjenas Rellenas
(receta en fase de tolerancia) INGREDIENTES: 4 PORCIONES 1 berenjena grande o 3 chicas, 200 grs. harina integral, 1 huevo orgánico, sal vegetal, orégano, estragón, tomillo, pan integral molido, aceite de oliva de primera extracción (para dorar), salsa catsup. MANERA DE PREPARAR: Se pelan y se quitan las puntas extremas de las berenjenas, se…
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Ensalada de Verduras al Vapor
INGREDIENTES: 4 PORCIONES 1 poro, 3 tallos de brócoli, 3 tallos de coliflor, 3 papas, 1 calabacita, 1 zanahoria, 2 hinojos, 2 cucharadas de aceite de oliva de primera extracción, 2 cucharadas de pimentón puro, jugo de 3 limones, sal vegetal y las verduras que usted desee. MANERA DE PREPARAR: Se ponen a…
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Gratinado Francés
INGREDIENTES: 4 PORCIONES 1/2 kilo de papas, 8 zanahorias, 150 grs. mantequilla, 100 ml vino blanco, pan integral molido, sal vegetal, estragón y tomillo. MANERA DE PREPARAR: Se cuecen al vapor las papas y las zanahorias. Después de cocidas, se licuan con poca agua en la que se cocieron, para que quede espeso. En…
Luviane 