INGREDIENTES: 4 PORCIONES
5 zanahorias, 2 betabeles, 3 cebollas cambray, 3 tallos de apio, jugo de 3 limones,
2 cucharadas soperas de aceite de oliva de primera extracción, ajo molido, orégano,
estragón y sal vegetal.
MANERA DE PREPARAR:
Se rallan la zanahoria y el betabel, se pica la cebolla y el apio. Se vacían en un recipiente de cristal. Se añade el resto de los ingredientes y se mezcla.
Luviane 