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¡Le invitamos a leerlos!
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Macarrones con Salsa
INGREDIENTES: 4 PORCIONES 500 grs. macarrón integral, preparar la salsa de almendras (mencionada en este recetario). MANERA DE PREPARAR: Se cuece el macarrón con agua, ya que esté listo lavarlo, escurralo y añadale la salsa.
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Papas y Col con Salsa
INGREDIENTES: 4 PORCIONES 500 grs. papas, 1 aguacate, 10 almendras peladas, cebolla cocida, ajo, perejil, col aceite de oliva de primera extracción, sal vegetal. MANERA DE PREPARAR: Se cuecen las papas con cáscara. Pelelas y cortarlas a rodajas. Se cuece la col con agua y sal, escurrala y pongala encima de las papas. Aparte…
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Salsa de Tomate
INGREDIENTES: 4 PORCIONES 1 cebolla cambray , 2 pimientos verdes, 2 pimientos rojos, ajos, perejil, orégano, pimentón, aceite de oliva de primera extracción, sal vegetal, 2 jitomates rojos maduros. MANERA DE PREPARAR: Pique en una sartén las cebollas, pimientos rojos y verdes. Enseguida licue los jitomates, los ajos, el perejil, el orégano, el pimentón,…
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Canapés de Tomates
INGREDIENTES: 4 PORCIONES Jitomates rojos, berenjenas (desamargar cubriéndolas con sal, quitando el liquido amargo y enjuagarlas), aguacate, aceitunas negras, aceite de oliva de primera extracción, sal vegetal. MANERA DE PREPARAR: Corte en rodajas los jitomates. Ponga sobre un platón o una charola. Se asan las berenjenas. Se trituran con el tenedor revolviendo el aguacate,…
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Sopa de Ajo
INGREDIENTES: 4 PORCIONES 1 kilo de jitomates maduros y…
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Pasta de Brócoli
INGREDIENTES: 4 PORCIONES 1 ramo de brócoli, pasta integral, 1cubo de caldo vegetal (de venta en tiendas naturistas), 10 almendras peladas y crudas, 1/2 aguacate, ajos, perejil, aceite de oliva de primera extracción, sal vegetal, cebolla cocida. MANERA DE PREPARAR: Ponga en una cacerola, el brócoli y la pasta con un poco de agua (en…
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