Categoría: Recetas
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Calabacitas con Tomate
INGREDIENTES: 4 PORCIONES 500 grs. calabacitas, 3 cebollas cambray, sal vegetal, 250 grs. tomates rojos maduros, ajos, perejil, pimentón, orégano, aceite de oliva de primera extracción en frío. MANERA DE PREPARAR: Se lavan muy bien las calabacitas sin pelar, se parten en dos mitades, de arriba hacia abajo. Se le pone la sal. En…
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Ajo Caliente
INGREDIENTES: 4 PORCIONES 250 grs. jitomates maduros y rojos, pan integral, ajos, perejil, cominos, sal vegetal, aceite de oliva de primera extracción, 2 pimientos verdes, 2 pimientos rojos, aceitunas picadas. MANERA DE PREPARAR: Se tuesta el pan integral. Se asan los pimientos rojos. Se licuan el jitomate, ajos, perejil, pimientos verdes, cominos, aceite de…
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Arroz Salteado
INGREDIENTES: 4 PORCIONES 350 grs. arroz integral, sal vegetal, aceite de oliva de primera extracción, laurel, ajos, perejil, pimentón dulce en polvo, tomillo, mejorana, pimientos asados rojos, aguacate picado, chícharos hervidos. MANERA DE PREPARAR: Se cuece el arroz con agua, sal, laurel, ajos y aceite. Una vez cocidos se escurre y se pasa por el…
Luviane 