INGREDIENTES: 4 PORCIONES
350 grs. arroz integral, sal vegetal, aceite de oliva de primera
extracción, laurel, ajos, perejil, pimentón dulce en polvo, tomillo, mejorana,
pimientos asados rojos, aguacate picado, chícharos hervidos.
MANERA DE PREPARAR:
Se cuece el arroz con agua, sal, laurel, ajos y aceite. Una vez cocidos se escurre y se pasa por el agua. Ponga en la sartén ajos, perejil y antes de que se doren añadir pimentón, tomillo y mejorana, rápidamente se vacía el arroz cocido y se dora un poquito. Sirvalo con ensaladilla de pimientos asados rojos; en el mismo plato se adorna con el aguacate y chícharos.
Luviane 