Categoría: Recetas
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Papas con Orégano al Horno
INGREDIENTES: 4 PORCIONES 500 grs. papas, jitomates rojos, ajos, perejil, orégano, aceite de oliva de primera Extracción, sal vegetal, 2 pimientos rojos asados MANERA DE PREPARAR: Se cuecen las papas con cáscara, una vez cocidas se quita la cáscara y se cortan las papas en rodajas. Ponerlas en una charola untada de aceite. Hacer…
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Papas con Champiñones
INGREDIENTES: 2 papas, 2 chalotes, cilantro, 12 champiñones cortados finamente, sal vegetal, perejil cortado finamente. MANERA DE PREPARAR: Se cuecen las papas al vapor, cortarlas en rodajas y se ponen en una olla con cilantro, chalotes, champiñones en trocitos y sal vegetal al gusto. Se pueden preparar albóndigas, formando bolas. Dorelas en un poco de…
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Puré de Apio
INGREDIENTES: De 2 a 4 ramos de apio, 1 cebolla, 3 o 4 papas. MANERA DE PREPARAR: Corte el apio (quitar las hebras), la cebolla y las papas en pedacitos. Cocer en un poco de agua durante 20 minutos. Licuar. Añadir el caldo vegetal o un cubo de caldo vegetal. Presentar el puré con una…
Luviane 