Categoría: Recetas
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Habas con Cebollita Cambray
INGREDIENTES: 4 PORCIONES 500 grs. habas sin cáscara, cebolla cambray, aceite de oliva de primera extracción, Sal vegetal. MANERA DE PREPARAR: Lave las habas sin la cáscara. Cortelas en rodajitas finas y pongalas en una sartén o cacerola con abundante cebollita Cambray picada, el aceite, la sal y medio vaso de agua. Mezcle muy…
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Espinacas con Salsa
INGREDIENTES: 4 PORCIONES 1 manojo de espinacas, 20 almendras peladas, 3 dientes de ajo, aceite de oliva de primera extracción, sal vegetal, perejil. MANERA DE PREPARAR: Se hace la salsa de: almendras crudas y peladas, los ajos (previamente dorados), el perejil, el aceite de oliva, la sal y el agua. Se lavan las espinacas,…
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Ensaladilla Rusa
INGREDIENTES: 4 PORCIONES 500 grs. papas, 6 cebollas cambray, albahaca, pimiento rojo, pimiento verde, cebolla, alcaparras, ajo y perejil, 40 almendras peladas, aceite de oliva de primera extracción, sal vegetal, 12 aceitunas picadas, 4 zanahorias cocidas, 3 cebollas cocidas. MANERA DE PREPARAR: Hierva las papas enteras, con 3 cebollas. Una vez cocidas las papas se cortan…
Luviane 