Categoría: Recetas
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Sopa Fría
INGREDIENTES: 4 PORCIONES 500 grs. jitomates rojos, 2 pimientos verdes, cebollas, 20 almendras crudas y peladas, cominos, 350 grs. arroz integral, sal vegetal, aceite de oliva de primera extracción en frío. MANERA DE PREPARAR: Se pone a hervir el arroz integral con agua y sal, ya que esté cocido se escurre bien. Aparte se licuan…
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Chícharos con Carne de Soya
INGREDIENTES: 4 PORCIONES 500 grs. chícharos, 250 grs. cebollas, carne de soya o de trigo (se encuentra en tienda naturista), ajos, aceite de oliva de primera extracción, sal vegetal MANERA DE PREPARAR: Cocer los chícharos con agua y sal, después de cocidos escurrirlos. Picar en una cacerola la cebolla y los ajos, añadirle un…
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Potaje de Trigo
INGREDIENTES: 4 PORCIONES Trigo (de la temporada), cebolla, laurel, zanahoria, calabacitas, poros, ajo (abundante y picado, dejar un poco sin picar), jitomate rojos (muchos) picados en trozos medianos, pimiento verde y rojo, hierbabuena (abundante), orégano, albahaca, cominos, pimentón, sal vegetal, aceite de oliva de primera extracción MANERA DE PREPARAR: Poner a remojar el trigo…
Luviane 