Luviane

INGREDIENTES:                                                                                        4 PORCIONES

1 coliflor, 20 almendras, sal vegetal, aceite de oliva de primera extracción,

laurel, azafrán, perejil, ajos.

MANERA DE PREPARAR:

Se cuece el coliflor con poca agua y sal, en trozos pequeños, en una cacerola, aproximadamente por 15 minutos. Prepare la salsa de almendras, corte finamente los ajos previamente dorados, el perejil, el aceite y la sal. Mezcle todo y deje hervir unos minutos más, añadiendo el agua al gusto. Agregue el laurel y el azafrán.