INGREDIENTES:
De 2 a 4 ramos de apio, 1 cebolla, 3 o 4 papas.
MANERA DE PREPARAR:
Corte el apio (quitar las hebras), la cebolla y las papas en pedacitos. Cocer en un poco de agua durante 20 minutos. Licuar. Añadir el caldo vegetal o un cubo de caldo vegetal. Presentar el puré con una nuez de mantequilla al momento de servir.
Luviane 