INGREDIENTES: 4 PORCIONES
Alcachofas, zanahorias, cebolla, almendras, ajos, perejil, aceite de oliva de primera extracción en frío, sal vegetal, azafrán y laurel en polvo.
MANERA DE PREPARAR:
Pique las alcachofas, zanahorias, cebollas. Prepare la salsa de almendras, los ajos previamente dorados un poco, abundante perejil, aceite, la sal, el agua y el azafrán en polvo, mézclelo con las verduras picadas muy bien y déjelo hervir con el laurel hasta que la verdura esté tierna.
Luviane 