Ensalada de Verduras al Vapor

Posted by

·

INGREDIENTES:                                                                           4 PORCIONES

1 poro, 3 tallos de brócoli, 3 tallos de coliflor, 3 papas, 1 calabacita, 1 zanahoria,

2 hinojos, 2 cucharadas de aceite de oliva de primera extracción, 2 cucharadas de pimentón puro,  jugo de 3 limones, sal vegetal y las verduras que usted desee.

MANERA DE PREPARAR:

 Se ponen a cocer al vapor. No se cuecen completamente. Se pican todas las verduras, se añaden en un recipiente de cristal o de plástico, se agrega el resto de los ingredientes y se mezcla.